Costillitas de cerdo con repollo
Ingredientes: Costillitas de cerdo 800 gr Aceite 30 gr, Cebolla 1/2 Vino blanco 50 cm3, Caldo de verduras 1 taza Tomillo c/n, Sal y pimienta a gusto Enebro 2 bayas, Repollo 1 planta. ...
Autor: Capper
Capper participó de la Mesa Nacional Porcina
La Cámara de Productores Porcinos de Entre Ríos (Capper) formó parte de la Mesa Nacional Porcina, donde se presentó el plan de trabajo y las acciones tendientes a fomentar la producción del sector, en...
En 2016 creció 40% la faena de cerdos en Entre Ríos
La faena de cerdos creció 40% en Entre Ríos durante 2016. Si bien el sector se enfrentó a una serie de dificultades, los establecimientos industriales instalados apostaron a crecer y se produjeron inversiones para...
QUÉ HACE CAPPER
El sector porcino trabaja en la reconversión ambiental La Cámara de Productores Porcinos de Entre Ríos (Capper) participó el viernes 7 de abril de un encuentro convocado en Crespo por la Secretaría de Ambiente...
La mirada puesta en el precio
El principal desafío del sector porcino hoy es sostener el precio del capón en pie y romper con la estacionalidad histórica del sector. No hay razones para que el precio baje. De hecho, el...
Arroz con cerdo y vegetales al azafrán
Arroz con cerdo y vegetales al azafrán Ingredientes: Pechito con manta 600 gr. Perejil picado c/n. Cebolla pequeña 1. Morrón rojo 1/2. Morrón verde 1/2. Morrón Amarillo 1/2, Tomates 2, Zanahorias cortadas en cubos...
El sector porcino trabaja en la reconversión ambiental
La Cámara de Productores Porcinos de Entre Ríos (Capper) participó el viernes 7 de abril de un encuentro convocado en Crespo por la Secretaría de Ambiente de Entre Ríos y el Servicio Nacional...
El sector porcino entrerriano en alerta
Las cuentas claras: entre enero, febrero y marzo ingresaron al país 10.419 toneladas de carne porcina. En 2016 la cantidad en ese mismo período fue de 5.299; en 2015 fue de 2.088, cinco veces...
