Matambritos con guarnición multicolor
Ingredientes: 500 g. de matambrito, 2 dientes de ajo, 1 cucharadita de ají molido, 1 cucharadita de pimentón dulce, 1 cucharada de limón, 1 cucharada de aceite, sal y pimienta, 200 g de repollo salteado,...
Categoría: La Receta
Capeletis de cerdo
Ingredientes: – Masa: Harina 500grs Huevos 4, 50cm3 agua 10grs sal. – Relleno: Carne picada de cerdo 500 gr, Cebolla de verdeo 150 gr, Salchicha parrillera 200 gr, Ajo 2 dtes, Sal y pimienta...
Costillitas de cerdo al ananá
Ingredientes: – Ingredientes, – 4 Costillitas de cerdo gruesas 50 g de azúcar molida, – Especias y pimienta a gusto 4 Rodajas de ananá fresco, – 1/4 Taza de coñac o whisky Rocio vegetal...
Bondiola marinada con soja y limón
Ingredientes: – Bondiola 500 gr. – Aceite 20 cm3, – Salsa de soja 50 cm3 , – Limón 1, – Brócoli 1 , – Zanahorias 2, – Morrón rojo 1 , – Brotes de...
Croquetas de cerdo con arroz
Ingredientes: – 1 taza de arroz hervido (50 g), – 1 taza de carne de cerdo picada (50 g), – 1/2 cebolla rallada (100 g), – 1cda de perejil picado (10 g), – 1...
Paleta de cerdo arrollada con champiñones
Ingredientes: – 1/2 kg. de Paleta deshuesada; – 2 cucharadas de aceite; – 200 grs. de champiñones frescos; – 1 ramo de hiervas aromáticas; – 1 vaso de vino blanco seco; – sal y...
Capeletis de cerdo
Ingredientes: Masa: – Harina 500grs – Huevos 4, – 50cm3 agua – 10grs sal. Relleno: – Carne picada de cerdo 500 gr, – Cebolla de verdeo 150 gr, – Salchicha parrillera 200 gr, –...
Goulash de cerdo
Ingredientes: – 1 kg. de Bondiola.; – 1 kg. de cebolla; – 200 cc de aceite; – 1 lata extracto de tomate; – 1 cubo de caldo disuelto en 1/2 litro de agua; –...
Pernil de cerdo al horno
Ingredientes: – 1 Pernil de cerdo (aprox 10 kg), – Salsa de soja 1/2 taza, – Miel 1/2 taza, – Fécula 1 cda, – Pimienta c/n. Procedimiento: – A una pata de cerdo sacarle...
