Costillitas de cerdo al ananá
Ingredientes: – Ingredientes, – 4 Costillitas de cerdo gruesas 50 g de azúcar molida, – Especias y pimienta a gusto 4 Rodajas de ananá fresco, – 1/4 Taza de coñac o whisky Rocio vegetal...
Categoría: Actualidad
Capper participó de la conformación de la Mesa Nacional de Producción Porcina
El encuentro se llevó a cabo en la ciudad de Rosario. Las entidades presentes redactaron un documento con los tres ejes prioritarios de la agenda del sector porcino. La Cámara de Productores Porcinos de...
Croquetas de cerdo con arroz
Ingredientes: – 1 taza de arroz hervido (50 g), – 1 taza de carne de cerdo picada (50 g), – 1/2 cebolla rallada (100 g), – 1cda de perejil picado (10 g), – 1...
Paleta de cerdo arrollada con champiñones
Ingredientes: – 1/2 kg. de Paleta deshuesada; – 2 cucharadas de aceite; – 200 grs. de champiñones frescos; – 1 ramo de hiervas aromáticas; – 1 vaso de vino blanco seco; – sal y...
Polémica en el sector porcino por la baja del IVA
El proyecto de reforma tributaria presentado por el Ejecutivo nacional ante el Congreso incluyó la baja del IVA al 10,5% para las carnes de pollo y cerdo, y abrió el debate entre productores e...
Ingresos Brutos, el impuesto más distorsivo que asfixia a productores y consumidores
Es el tributo que más engrosa las arcas del Estado provincial y el que más distorsiones genera porque se termina trasladando en efecto cascada hacia el consumidor final. El análisis pormenorizado sobre su evolución...
Foro de Entidades Empresarias solicita reforma fiscal similar a Santa Fe y Córdoba en relación a Ingresos Brutos y al Impuesto al Trabajo
El jueves 7 de diciembre se reunió el Foro de Entidades Empresarias de Entre Ríos, compuesto por 29 instituciones de todos los sectores productivos y económicos de nuestra provincia y manifestaron su inquietud por...
Se realizó un taller sobre los riesgos y prevención del PRRS
La capacitación se llevó a cabo en la ciudad de Crespo, fundamentalmente orientada a profesionales especializados y encargados de granjas porcinas. En ese marco, disertaron los médicos veterinarios Javier Sarradell y Gustavo Sandoval. La...
«Hay que invertir, arriesgar e ir a escala”
El economista Salvador Di Stefano expuso frente a los productores porcinos y brindó datos claves de la economía que se viene. Al respecto, remarcó cuáles son los desafíos que se presentarán y las claves...
