Categoría: Actualidad
Noviembre 2017 – I
Un resumen de la estructura de precios del sector porcino en la provincia de Entre Ríos:
Pernil de cerdo al horno
Ingredientes: – 1 Pernil de cerdo (aprox 10 kg), – Salsa de soja 1/2 taza, – Miel 1/2 taza, – Fécula 1 cda, – Pimienta c/n. Procedimiento: – A una pata de cerdo sacarle...
Creció 32% la importación de cerdos y casi el 90% es de Brasil
En total ingresaron 3.119 toneladas. La bondiola, la paleta y las variantes de jamón representan más de la tres cuarta parte de los cortes importados. La importación de cortes porcinos durante el mes de...
Uader creó la Tecnicatura Universitaria en Producción Porcina
Las preinscripciones a la carrera ya están abiertas. El título tiene validez nacional y las clases serán dictadas en la Sede Crespo de la Facultad de Ciencia y Tecnología. La Universidad Autónoma de Entre...
El sector porcino del país puso sobre la mesa los temas claves
El encuentro se llevó a cabo el viernes 6 de octubre en la ciudad de Rosario. Participaron las entidades privadas más representativas del sector privado, además de funcionarios del Ministerio de Agroindustria de la...
La Región Centro puso en debate los desafíos para los productores porcinos
Las cámaras de productores de cerdos de las provincias de Santa Fe, Entre Ríos y Córdoba pusieron en debate los desafíos que presenta el sector durante la 2° Jornada de Producción Porcina de la...
La Región Centro definió recomendaciones sanitarias para el sector porcino
La reunión técnica se llevó a cabo en la ciudad de San Francisco, Córdoba. Contó con la presencia de representantes de organismos públicos de las tres provincias, además de la participación de Apporsafe. Referentes...
Veterinario explica los riesgos sanitarios de importar carne de cerdo
Mario Fischer, médico veterinario especializado en producción de cerdo, explicó cuáles son los riesgos sanitarios que acarrea la importación de carne de cerdo de Estados Unidos o cualquier otro país. «Lo comercial preocupa, pero sobre todo lo que...
Según Nación, en julio crecieron más de 19% las importaciones de cerdo
Las importaciones de cerdo siguen creciendo en la Argentina. Precisamente, la suba interanual en julio fue del 19,4%, según informó el Gobierno nacional a través de los datos publicados por la Dirección de Porcinos,...
