Costillitas de cerdo al ananá
Ingredientes: – Ingredientes, – 4 Costillitas de cerdo gruesas 50 g de azúcar molida, – Especias y pimienta a gusto 4 Rodajas de ananá fresco, – 1/4 Taza de coñac o whisky Rocio vegetal...
Autor: Capper
El sector porcino, ante el desafío de avanzar en la agenda
Las entidades que nuclean a los productores de cerdos del país –incluido Capper–, junto a otras instituciones vinculadas a la producción agropecuaria de la Argentina, lograron conformar la Mesa Nacional de Producción Porcina. El...
Encargados de granjas porcinas se capacitaron en control de plagas
La capacitación fue organizada por Capper y estuvo a cargo de la médica veterinaria Marina Ponti. La Cámara de Productores Porcinos de Entre Ríos (Capper) llevó a cabo una capacitación para encargados de granjas...
Bondiola marinada con soja y limón
Ingredientes: – Bondiola 500 gr. – Aceite 20 cm3, – Salsa de soja 50 cm3 , – Limón 1, – Brócoli 1 , – Zanahorias 2, – Morrón rojo 1 , – Brotes de...
Capper participó de la conformación de la Mesa Nacional de Producción Porcina
El encuentro se llevó a cabo en la ciudad de Rosario. Las entidades presentes redactaron un documento con los tres ejes prioritarios de la agenda del sector porcino. La Cámara de Productores Porcinos de...
Los cambios impositivos no tan positivos y sin resolver
Comienza 2018 y empiezan a regir los cambios impositivos, que no resultan beneficiosos para los productores porcinos. Por un lado, el 1° de enero entró en vigencia la nueva alícuota de Ingresos Brutos en...
Croquetas de cerdo con arroz
Ingredientes: – 1 taza de arroz hervido (50 g), – 1 taza de carne de cerdo picada (50 g), – 1/2 cebolla rallada (100 g), – 1cda de perejil picado (10 g), – 1...
Un año con altibajos para el sector porcino de Entre Ríos
Para el sector porcino de Entre Ríos, 2017 se perfilaba para ser un año positivo o, al menos, mejor que 2016. De igual modo, a la hora de pensar en un balance de lo...
