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Bondiola al vino tinto

Ingredientes: 1 kg. de Bondiola.; 1 kg. de cebolla; 200 cc de aceite; 1 lata extracto de tomate; 1 cubo de caldo disuelto en 1/2 litro de agua; 1 cucharadita de pimentón; Sal y Pimienta...

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Risottos de cerdo

Ingredientes: Arroz 160 g Carne de cerdo magro ( bola de lomo, nalga o carré) 300 g, Cebolla 1 (250 g) Zanahoria 1 (250 g, Tomates 2 (400 g), Caldo casero de verduras 1,5...

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El cerdo en pie debe subir

El sector porcino atraviesa una grave crisis y por ello resulta imperioso que los productores porcinos reciban precios acordes a la difícil situación. Mientras el valor del vacuno registró en los últimos dos meses...

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Estofado de cerdo

Ingredientes: 1 kg. de paleta de cerdo; 1/2 taza de aceite; 1 cebolla; 1 kg. de papas; 2 morrones; 1/2 kg. de tomate; 2 dientes de ajo; 1 cucharadita de pimentón; 2 hojas de...