La mirada puesta en el precio
El principal desafío del sector porcino hoy es sostener el precio del capón en pie y romper con la estacionalidad histórica del sector. No hay razones para que el precio baje. De hecho, el...
Autor: Capper
Arroz con cerdo y vegetales al azafrán
Arroz con cerdo y vegetales al azafrán Ingredientes: Pechito con manta 600 gr. Perejil picado c/n. Cebolla pequeña 1. Morrón rojo 1/2. Morrón verde 1/2. Morrón Amarillo 1/2, Tomates 2, Zanahorias cortadas en cubos...
El sector porcino trabaja en la reconversión ambiental
La Cámara de Productores Porcinos de Entre Ríos (Capper) participó el viernes 7 de abril de un encuentro convocado en Crespo por la Secretaría de Ambiente de Entre Ríos y el Servicio Nacional...
El sector porcino entrerriano en alerta
Las cuentas claras: entre enero, febrero y marzo ingresaron al país 10.419 toneladas de carne porcina. En 2016 la cantidad en ese mismo período fue de 5.299; en 2015 fue de 2.088, cinco veces...
Avances en el Programa de Promoción de la Carne Porcina
En noviembre de 2016 en el marco del Programa Nacional para la Promoción del Consumo de Carne de Cerdo impulsado por las instituciones del sector porcino, entre ellas CAPPER, el Gobierno nacional se comprometió...
Sanidad y Bioseguridad – Comercio de Carnes con Brasil
Ante los hechos de público conocimiento, de exportación a todo el mundo de carne adulterada de firmas del Brasil, el Ministerio de Agroindustria informa que la República Argentina sigue atentamente el desarrollo de las...
«La mafia de los frigoríficos»: claves para entender el escándalo que sacude a Brasil
Un grupo de frigoríficos adulteraba la carne y entregaba sobornos a inspectores. El partido de Temer quedó envuelto en la polémica. Se libraron 38 órdenes de detención en la mayor operación de la historia...
Buenas Prácticas de Manejo y Utilización de Efluentes Porcinos
Les dejamos a su disposición el Manual de Buenas Prácticas de Manejo y Utilización de Efluentes Porcinos publicado por el Ministerio de Agroindustria – Presidencia de la Nación y elaborado por el Ing. Agr. Roberto Maisonnave con la colaboración de la...
Jornada de capacitación en producción y sanidad porcina.
El pasado viernes 10 de marzo, en la ciudad de Seguí, tuvo lugar la «Jornada de capacitación en producción y sanidad porcina» en la cual CAPPER participó como auspiciante y en cuyo marco presentó...
