Paleta de cerdo arrollada con champiñones
Ingredientes: – 1/2 kg. de Paleta deshuesada; – 2 cucharadas de aceite; – 200 grs. de champiñones frescos; – 1 ramo de hiervas aromáticas; – 1 vaso de vino blanco seco; – sal y...
Ingredientes: – 1/2 kg. de Paleta deshuesada; – 2 cucharadas de aceite; – 200 grs. de champiñones frescos; – 1 ramo de hiervas aromáticas; – 1 vaso de vino blanco seco; – sal y...
El proyecto de reforma tributaria presentado por el Ejecutivo nacional ante el Congreso incluyó la baja del IVA al 10,5% para las carnes de pollo y cerdo, y abrió el debate entre productores e...
Es el tributo que más engrosa las arcas del Estado provincial y el que más distorsiones genera porque se termina trasladando en efecto cascada hacia el consumidor final. El análisis pormenorizado sobre su evolución...
El jueves 7 de diciembre se reunió el Foro de Entidades Empresarias de Entre Ríos, compuesto por 29 instituciones de todos los sectores productivos y económicos de nuestra provincia y manifestaron su inquietud por...
La capacitación se llevó a cabo en la ciudad de Crespo, fundamentalmente orientada a profesionales especializados y encargados de granjas porcinas. En ese marco, disertaron los médicos veterinarios Javier Sarradell y Gustavo Sandoval. La...
El economista Salvador Di Stefano expuso frente a los productores porcinos y brindó datos claves de la economía que se viene. Al respecto, remarcó cuáles son los desafíos que se presentarán y las claves...
El ingeniero Fernando Raffo brindó una charla sobre el tratamiento de efluentes en las granjas porcinas. Fundamentalmente, explicó los distintos sistemas lagunares y los biodigestores. La Cámara de Productores Porcinos de Entre Ríos (Capper)...
Un resumen de la estructura de precios del sector porcino en la provincia de Entre Ríos:
Ingredientes: – 1 Pernil de cerdo (aprox 10 kg), – Salsa de soja 1/2 taza, – Miel 1/2 taza, – Fécula 1 cda, – Pimienta c/n. Procedimiento: – A una pata de cerdo sacarle...